I corsi di cucina sono il nostro pezzo forte: la passione e l’entusiasmo che ci animano, contagiano le persone che seguono le nostre lezioni e per molti lì è iniziato un percorso di cambiamento.

Non forniamo solo ricette, ma consigli pratici su come ottimizzare e organizzare la dispensa, sul carrello della spesa, su come limitare gli sprechi alimentari domestici. I corsi si svolgono in qualsiasi struttura con una cucina che ospiti un gruppo di persone. Immancabile l’assaggio finale.

La nostra associazione propone corsi a tutti, in particolare a coloro a cui piace cucinare e che desiderano avvicinarsi ad una proposta alternativa dove il cibo vero, che nutre, è protagonista. Nelle preparazioni si utilizzano alimenti integrali, vi è quasi l’assenza di prodotti ad origine animale e si preparano dolci ‘sugar free’, dolcificati con malti di cereali, succo d’acero o succo di mela. Riscoprirete così gli ingredienti della nostra tradizione, integrati sapientemente da apporti della cucina macrobiotica e della cucina etnica. Tutto senza rinunciare al piacere del gusto.

l corsi sono esperienziali, potrete cioè partecipare attivamente alla preparazione di pasti completi dalla zuppa al dolce, gustando alla fine di ogni lezione, i cibi preparati. Tutti gli alimenti utilizzati sono biologici o biodinamici, non contengono né zuccheri raffinati, né OGM.

Vengono fornite delle dispense con le ricette.

7 thoughts on “Corsi di Cucina

  1. Buonasera a tutti,

    è la prima volta che accedo al vostro sito, mi piacerebbe capire se esiste un calendario dove si può capire quando e come saranno svolti i corsi di cucina naturale nel corso del 2016.
    Sono molto appassionato di cucina e negli ultimi tempi mi interessa la cucina naturale, solo che è molto difficile capire come organizzarsi per la spesa e per cercare di variare le ricette ogni giorno senza incappare in qualche errore. Purtroppo lavorando intensamente anche il tempo da dedicare alla preparazione dei piatti è molto limitato, proprio per questo mi piacerebbe saperne di più.

    vi saluto e vi ringrazio

    Massimo Panciatichi

  2. Vorrei sapere se fate corsi anche online per chi vive ad esempio a Roma come nel mio caso.

    • Buongiorno, purtroppo al momento non siamo attrezzati per i corsi online.
      Grazie e buona giornata
      Manuela

  3. gradirei sapere se esiste già un calendario corsi per il 2016 / 2017 e la location
    sarei interessata a corsi di cucina vegetariana
    grazie per una cortese risposta al mio indirizzo e mail

  4. Salve volevo sapere se i corsi di cucina li fate anche a Bologna e se per chi è celiaco il corso può essere frequentato,e quali sono i costi dei corsi.
    Grazie. In attesa di una vostra risposta
    Cordiali saluti
    Anna Maria Ingui

    • Buongiorno,
      noi non facciamo corsi a Bologna ma contatti Elisabeth De Sousa Nunes, è una mia amica, bravissima cuoca e insegnante di cucina naturale e tiene corsi zona Bologna.
      Grazie e buona giornata

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