5 Dicembre 2016

“Le forme del pane”

Nell’ambito della lievitazione con Pasta Madre, la fase di formatura è molto importante: capiremo perché e proveremo varie tecniche per formare il nostro pane.

NB.: per la partecipazione a questo incontro, è richiesta una conoscenza di base della lievitazione con Pasta Madre.