La ricerca della Salute passa inevitabilmente anche dal glutine, che più di un medico invita a limitare, vuoi per i troppi pesticidi, vuoi perchè ne consumiano troppo.

Questo non significa rinunciare al pane: possiamo imparare ad usare farine che contengono naturalmente poco glutine, come la segale, il farro monococco, frumenti antichi siciliani. Con la nostra inseparabile Pasta Madre, rimarrete stupiti da ciò che si può fare!

Vedrete che sarà molto più semplice di come può sembrare 😉

Vi aspetto!