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Read More6 – 13 – 20 – 27 Febbraio 2017 “I grani antichi e la Pasta Madre: nemici o amici?” Se ne parla tanto, ma sappiamo davvero cosa s...
Read MoreCorso di Lievitazione con Pasta Madre ad Albizzate
Dopo le Feste qualche consiglio e ricettina per rientrare in carreggiata fa sempre piacere. Ecco quindi per voi un corso ad hoc, uno speciale detox pr...
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Per 4 incontri, si parlerà delle caratteristiche dei grani “antichi” e si farà un po’ chiarezza rispetto a quanto si sente in giro...
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Vi porterete a casa tante idee per preparare dei piatti degni di essere serviti nei grandi pranzi natalizi ma tutti eseguiti nello stile della nostra ...
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5 Dicembre 2016 “Le forme del pane” Nell’ambito della lievitazione con Pasta Madre, la fase di formatura è molto importante: capiremo perché e...
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15 – 22 – 29 novembre 6 dicembre 2016 “ Laboratori di Cucina Naturale” La cucina anti-spreco: quello che sprechiamo in cucina è una vera e...
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La Cucina Naturale 10 – 17 – 24 – 31 ottobre 2016 “ I fondamentali della Cucina Naturale” Cosa significa Cucina Nat...
Read MoreCorso di Cucina Naturale ‘I Fondamentali’ al The Family di Albizzate
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